Molti di noi non vedono l'ora di gustare pannocchie fresche in questo periodo dell'anno. Puoi grigliarlo insieme ad altre verdure, come zucchine e peperoni, ma a volte preparare e pulire il barbecue può sembrare un'intera prova. Quando vogliamo un'opzione più semplice, optiamo per la bollitura sul piano cottura. Potrebbe non sembrare così gustoso, ma questi suggerimenti renderanno il tuo mais bollito ancora più succoso e dolce rispetto alla griglia: tutto ciò di cui hai bisogno è latte e burro!
Bollire il mais rende i chicchi morbidi e teneri, così puoi morderli facilmente. Tuttavia, può diventare piuttosto insipido se usi solo acqua di acqua naturale. Spalma già il mais nel burro una volta cotto, ma aggiungendo un paio di cucchiai nella pentola infonderai ai chicchi una cremosità lussuosa.
Puoi amplificare ancora di più il sapore aggiungendo il latte all'acqua bollente. Basta poco per far risaltare la sua naturale dolcezza. Questa combinazione di burro e latte è un modo intelligente per portare la verdura di stagione a un nuovo livello più gustoso.
Ti consigliamo di seguire la ricetta di Simple and Delish di Canan's Canale Youtube . Per prima cosa, rimuovi le fibre setose e le bucce da cinque spighe di grano. (Controlla questofacile trucco per sgusciare il maisper portare a termine il lavoro più velocemente!) Quindi, riempire a metà una pentola capiente con acqua e portare a ebollizione a fuoco alto. Aggiungi 1/2 tazza di latte intero e due cucchiai di burro salato o non salato nella pentola. Una volta che il burro si sarà sciolto, mettete il mais nella pentola. Riduci il fuoco a medio e lascia sobbollire il mais per 8-10 minuti.
Se stai preparando una quantità maggiore di mais, raddoppia o triplica la quantità di latte e burro utilizzati nella ricetta. Ad ogni modo, a cottura ultimata, togliere il mais dalla pentola e servire su un vassoio ancora caldo. Spennellate con qualche cucchiaio di burro fuso per un tocco in più di oro liquido ed è pronto da gustare!
Guarda il video qui sotto per la ripartizione completa passo dopo passo:
Chi sapeva che queste due graffette per il frigorifero avrebbero potuto rendere la pannocchia di mais ancora più deliziosa? Assicurati solo di cucinare in abbondanza: questo trucco farà sicuramente venire tutti a chiedere l'elemosina per una seconda porzione!
E se ti ritrovi con degli avanzi, dai un'occhiata alla nostra guida per come riscaldare la pannocchia di mais in modo che sia succoso, croccante e dolce come prima.
